鼎蝸蝸股份有限公司
DGG Co., Ltd
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未來食用肉的新趨勢
增加優質食用肉選擇
低消耗、低週期、低熱量
永續經營並友善環境
未來食用肉的新趨勢
增加優質食用肉選擇
低消耗、低週期、低熱量
永續經營並友善環境
何謂
白玉蝸牛
即為非洲大蝸牛(Achatina fulica)的白化亞種
目前在許多地區被視為可食用的蝸牛,在台灣大多的蝸牛養殖場所養殖的食用蝸牛為此品種,在大多熱炒店「螺肉」則為一般的非洲大蝸牛(黑色),目前在台使用白玉蝸牛入菜的餐廳大多會稱為螺、田螺,因台灣早期對於蝸牛寄生蟲概念並不普及,有些偏方甚至推薦生吞,進而感染到廣東住血線蟲進而造成腦膜炎相關症狀,故老一輩的長輩都將蝸牛與不衛生畫上等號,事實上蝸牛是種相當優質的蛋白攝取來源,就像是河豚一樣,處理乾淨都是相當好吃衛生的。
「蝸牛角上爭何事,石火光中寄此身」,白居易在其「對酒」一詩中,以蝸牛留下這段隱喻,道盡詩人生命觀的豁達灑脫。
鼎蝸蝸提供的服務
01
契作合約保障收購
02
完整包套的技術轉移
03
即時回覆的線上客服
04
專業迅速的實地排除
05
加盟場的培育與輔導
本公司為維持長久的營運策略
1.如無法到現場觀看養殖環境者,無法簽約或合作
2.如無大型養殖經驗者,無法提供一座以上之合約
常見問題
01
為何要加入學員/加盟
非學員收購價為市價,且需附檢驗,2023學員收購價為每公斤120元,合約將明載,且僅有可能往上調整。
02
資材耗材是否可以自備
可以,但上繳的時候因不確定飼料是否有汙染到寄生蟲,所以要額外附檢驗報告,且因為增加了其他變數,如蝸牛有大量死亡,將不好追究責任,只能請調整方自行吸收。
03
收益如何?
看細心程度,僅能提供基本合格線大約值,養殖業原本就很難有準確的數值來評估,其中人的變數為主要原因。
專欄訪談
Our Work