超級富股份有限公司
白玉蝸牛活體、冷凍、帶殼、不帶殼
營業用、寵物用銷售
何謂白玉蝸牛
即為非洲大蝸牛(Achatina fulica)的白化亞種
目前在許多地區被視為可食用的蝸牛，在台灣大多的蝸牛養殖場所養殖的食用蝸牛為此品種，在大多熱炒店「螺肉」則為一般的非洲大蝸牛(黑色)，目前在台使用白玉蝸牛入菜的餐廳大多會稱為螺、田螺，因台灣早期對於蝸牛寄生蟲概念並不普及，有些偏方甚至推薦生吞，進而感染到廣東住血線蟲進而造成腦膜炎相關症狀，故老一輩的長輩都將蝸牛與不衛生畫上等號，事實上蝸牛是種相當優質的蛋白攝取來源，就像是河豚一樣，處理乾淨都是相當好吃衛生的。
營養價值比較
白玉蝸牛與常見肉源營養價值比較 - 每百克
豬肉
熱量：268.2大卡
水分：60.3克
脂肪：21.5克
蛋白質：17.5克
牛肉
熱量：210.4大卡
水分：66.5克
脂肪：15.1克
蛋白質：17.4克
羊肉
熱量：160.5大卡
水分：71.6克
脂肪：8.3克
蛋白質：20.1克
雞肉
熱量：155.5大卡
水分：71.9克
脂肪：7.4克
蛋白質：20.7克
鴨肉
熱量：167.5大卡
水分：70.6克
脂肪：9.3克
蛋白質：19.6克
蝸牛肉
熱量：78大卡
水分：79.5克
脂肪：0.7克
蛋白質：19.7克
營業用服務對象
婚宴會館
歐式、法式餐廳
餐酒館
寵物用服務對象
全服務報價
白玉蝸牛活體
1~2公分 1.8元/隻
2~3公分 2.8元/隻
3~4公分 5元/隻
4~5公分 8元/隻
種蝸 50元/隻
大規模經濟養殖
請洽「鼎蝸蝸」粉專私訊
營業用生鮮冷凍肉
600元/台斤
階梯式報價單
量大另有優惠
寵物用
帶殼 250元/公斤
去殼 450元/台斤
階梯式報價單
量大另有優惠
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